Dopełnieniem luksusowego pobytu w naszym hotelu jest wizyta
w naszej restauracji.

W ciepłych wnętrzach restauracji Beskid Goście mogą rozpocząć swój dzień od świeżo parzonej kawy z najlepszych ziaren i zdrowego podanego z uśmiechem śniadania. Na kolejne posiłki proponujemy specjalności kuchni współczesnej, staropolskiej a przede wszystkim regionalnej.

“ Tatar przy Gościu “

 

W każdy czwartek w naszej hotelowej restauracji serwujemy świeżego tatara.

Restauracja Beskid to jedyne takie miejsce w Nowym Sączu, w którym serwujemy tatara z dojrzewającej wołowiny, sprawnie przygotowanego i dosmaczanego według Państwa gustu. Najlepszy befsztyk tatarski w mieście siekany ręcznie przez naszego Szefa Kuchni przy kliencie, z wybranymi dodatkami.

Tatar z polędwicy wołowej nazywany inaczej befsztykiem tatarskim jest najpopularniejszą na świecie przystawką z surowej wołowiny.

 

Tatar świetnie komponuje się z korniszonami, cebulą i marynowanymi grzybami oraz surowym żółtkiem – to nieodłączne elementy tego dania, pozostałe składniki serwujemy według gustu klientów.

Niezrównanym kompanem tego dania jest kieliszek wysokoprocentowego alkoholu

 

W każdy czwartek tatar w wyjątkowej cenie 29,00 zł.

Zapraszamy serdecznie.

 

Menu sezonowe

Smaki Sądecczyzny

Przystawka / Starter

Sałatka z fasolą piękny Jaś z doliny Dunajca, boczkiem sądeckim, papryką, selerem naciowym, mieszanką sałat, papryczką chili* oraz sosem winegret

Bean salad bean from the Dunajec valley, bacon, paprika, celery, lettuce, chilli * and vinaigrette

*istnieje możliwość zamówienia opcji łagodnej, bez papryczki chili  / *there is a possibility to order salad without chilli

250g - 15,00 PLN

Łemkowskie homiłki – kulki z twarogu i mięty marynowane w oliwie serwowane z chlebem orkiszowym

Lemko traditional dish Homiłki - cottage cheese with mint marinated in olive oil served with bread

100g - 10,00 PLN

Zupa / Soup

Kartoflanka z borowikami i miodem pitnym z lokalnej pasieki „Sądecki Bartnik„

Soup with boletus and mead from the local apiary "Sadecki Bartnik"

250g - 12,00 pln

Dania główne / Main course

Winna pierś z kaczki z jabłkami i śliwkami łąckimi serwowana z podsmażanymi kopytkami surówką z czerwonej kapusty

  Duck breast with apples and plums served with dumplings and red cabbage salad

300g - 38,00 pln

Polędwiczki wieprzowe faszerowane kozim serem dojrzewającym od lokalnego producenta oraz boczkiem sądeckim serwowane z ziemniakami z cebulką i kminkiem oraz sałatą z delikatnym sosem

 Pork tenderloin stuffed with goat cheese from local producer and bacon,  served with fried potatoes with onion and cumin and lettuce with delicate sauce

400g - 32,00 pln

Udko z kurczaka z fasolą piękny Jaś z doliny Dunajca i papryką w sosie pomidorowym serwowany z talarkami z ziemniaków

 Stew with chicken thigh, beans and paprika in tomato sauce served with slices potato

400g - 25,00 pln

Pierogi łemkowskie z suszoną śliwką łącką podawane w miodowo-maślanej okrasie

Lemko dumplings with dried plum served in honey and butter sauce

250g - 12,00 pln

Deser / Dessert

Gruszka glazurowana miodem i śliwowicą łącką serwowana z sosem z owoców leśnych

Pear glazed with honey and Śliwowica ( kind of prune vodka, which is characterized by a very high alcohol content, up to 70 percent. It is made from prunes of special varieties) served with forest fruit sauce

200g - 18,00 pln

Do Restauracji Beskid, serwującej dania a’la carte
zapraszamy w godzinach 13.00 – 22.00.

 

Na pyszne śniadania w formie stołu szwedzkiego w godzinach 6.30 – 10.30

Na specjalne okazje serwujemy również dania kuchni: – węgierskiej, – litewskiej, – niemieckiej, – włoskiej, – francuskiej oraz – meksykańskiej. Organizujemy również lunche biznesowe, uroczyste kolacje, kolacje regionalne dla grup, wieczory integracyjne.

Jeśli odnajdywanie wyjątkowych smaków kuchni z wielu regionów Europy i świata jest Twoją pasją, lub po prostu masz chęć na tradycyjne doskonale przygotowane i podane danie, zapoznaj się z pełną ofertą naszej Restauracji Biblioteka Smaku.

Powiedz mi co jesz, a powiem Ci kim jesteś

MENU

Submitting Form...

The server encountered an error.

Form received.

hotel, nowy sącz, małopolska, malopolska, pokój, kokoj
blog, jaki hotel wybrać, cena pokoi, booking, trivago
Biblioteka Smaku

Biblioteka Smaku

Hotel, Nowy Sacz, malopolska, superior, booking
Biblioteka Smaku

facebook, fb, Lubię to
Biblioteka Smaku

Biblioteka Smaku

Biblioteka Smaku
Hotel, Nowy Sacz, malopolska, superior, booking